Brut Réserve - Brut

Brut Réserve

• 

  KLEUR

  Diep goudgele kleur, bruisende en vluchtige mousse gevolgd door een koord van fijne en levendige bubbels.

• 

  NEUS

  De eerste neus is verleidelijk in zijn fruitige gulheid, met accenten van perzik, lychee, oranjebloesem, appel, mispel, framboos en kweepeer, zacht omhuld door geuren van oranjebloesem in een jodiumrijke werveling die het terroir kenmerkt

• 

  MOND

  Het eerste contact in de mond is zacht en fris, met een romige bruis. Fruitige, toegankelijke champagne, rond in de mond met een lange afdronk.

• 

  PAIRING

  Gastronomische champagne die goed samengaat met vis, gevogelte, kalfsvlees, truffel, fruitige nagerechten (perzik, mandarijn).

• TYPE

  Brut

• DOSAGE

  7g/l

• ALCOHOL

  12.0%

• OOGST

  Multivintage

• HERKOMST

  Vallée de la Marne – Leuvrigny, Sainte-Gemme

• ASSEMBLAGE

  100% Meunier

• VINIFICATIE

  Oude wijnstokken. Inox vaten – malo-lactische fermentatie (uitgelokt)

• OPVOEDING

  Minimaal 36 maanden in de kelder op fles.

• FORMAAT

  0.75l

• BEWAREN

  2 tot 5 jaar