III Millénaire - Chardonnay
-
KLEUR
De bruising is rijk en aanhoudend. Fijne, continue bubbels doen vermoeden dat de wijn constant en in balans is. De kleur is intens goud en schitterend.
-
NEUS
De neus is zuiver en onthult achtereenvolgens verse en gekonfijte citroenachtige aroma's. Het geeft mooie bloemige tonen vrij en eindigt met licht brioche- en geroosterde aroma's.
-
MOND
De mond is vol en heeft een grote frisheid, waarbij de aroma's van de neus naar voren komen. Een uitstekende lengte, ondersteund door een zeldzaam elegante zuurgraad en een verfrissende finale.
-
PAIRING
Gastronomische maaltijd die perfect gerechten van vis, gevogelte kan vergezellen.
-
TYPE
Brut
-
DOSAGE
6 g/l
-
ALCOHOL
12.5%
-
OOGST
Multivintage
-
HERKOMST
Montagne de Reims – Avenay Val d’Or
-
ASSEMBLAGE
100% Chardonnay
-
VINIFICATIE
Handmatige oogst. Oude wijnstokken (min.45 jaar) Vinificatie in geëmailleerde stalen tanks. Lichte koude filtratie.
-
OPVOEDING
Rijping in de kelder - minimaal 10 jaar
-
FORMAAT
0.75l
DOMEININFO
Champagne Gaston Révolte is een familiebedrijf gestart in 1963, dat een traditionele knowhow voortzet met respect voor de natuur.
MEER DOMEININFOMEER DOMEININFO
