Le Don de la Mer
-
KLEUR
Het schuim is overvloedig en fijn bij het inschenken. Actieve bruising. De kleur is stralend, levendig goud. De wijn is helder en sprankelend
-
NEUS
De neus drukt een aangename rijpheid uit en onthult aroma's van wit fruit. Gul, met een delicate kruidige noot.
-
MOND
De aanzet in de mond is verrassend levendig en fris. Het onthult lichte specerijen met subtiele jodiumachtige tonen. De structuur is vol en romig.
-
PAIRING
Gaat goed samen met zeevruchten en visgerechten.
-
TYPE
Brut
-
DOSAGE
6.5 g/l
-
ALCOHOL
12.5%
-
OOGST
Multivintage
-
HERKOMST
Montagne de Reims – Avenay Val d’Or
-
ASSEMBLAGE
Chardonnay - Pinot Noir
-
VINIFICATIE
Oude wijnstokken (min. 45 jaar) Handmatige oogst, Vinificatie in geëmailleerde stalen tanks, Lichte koude filtratie. Verblijft 10 tot 12 maanden in de Atlantische oceaan.
-
OPVOEDING
Rijping in de kelder - minimaal 3 jaar
-
FORMAAT
0.75l
DOMEININFO
Champagne Gaston Révolte is een familiebedrijf gestart in 1963, dat een traditionele knowhow voortzet met respect voor de natuur.
MEER DOMEININFOMEER DOMEININFO
