Millésimé 2011
-
KLEUR
Mooie goudgele kleur, fijne bubbels met een levendige en zeer delicate schuimvorming.
-
NEUS
De Millésimé 2011 presenteert zich met een fris en levendig bouquet, waarin intense tonen van groene appels, citroenen, brioche en een vleugje honing samenkomen in de neus.
-
MOND
In de mond toont deze champagne een fijne mousse en een middelhoge zuurgraad. De aroma's van appels, citroenen en een vleugje grapefruit domineren de smaak, begeleid door een aangename, frisse en minerale langaanhoudende afdronk.
-
PAIRING
Deze champagne vormt een perfectie combinatie met foie gras, harde kazen zoals Comté
-
TYPE
Extra Brut
-
DOSAGE
5 g/l
-
ALCOHOL
12.5%
-
OOGST
2011
-
HERKOMST
Pierry, Epernay, Tauxières, Verzenay, Pierry, Chouilly, Barbonne
-
ASSEMBLAGE
75% Pinot Meunier, 25% Chardonnay
-
VINIFICATIE
In temperatuur gecontroleerde tanks - 30% van de wijn wordt geaged op eiken vaten gedurende 18 maanden
-
OPVOEDING
10 jaar sur lies.
-
FORMAAT
0.75l
-
BEWAREN
10-15 jaar
DOMEININFO
Champagne Bouché produceert al 4 generaties premium champagnes, gemaakt van druiven uit 9 verschillende dorpen.
MEER DOMEININFOMEER DOMEININFO
