Rosé Saignée Eglantine
-
KLEUR
Het inschenken biedt een echt genot met deze overvloedige mousse versierd met lichte roze reflecties. Een stroom van microscopische bubbels voedt een laagje mousse op het oppervlak van de wijn. De diepe kleur heeft lichte amberkleurige reflecties
-
NEUS
De eerste neus onthult frisse aroma's van klein rood fruit, met tonen van framboos en kers. Bij beluchting komen bloemige aroma's en licht gekonfijte fruittonen naar voren. De frisheid keert terug in de afdronk.
-
MOND
De mond is zeer rijk met een breed palet van vers rood fruit. De smaak is lang en vol, met een afdronk van fruit op brandewijn.
-
PAIRING
Past als aperitief maar ook bij gevogelte gerechten zoals eend.
-
TYPE
Brut
-
DOSAGE
8.5 g/l
-
ALCOHOL
12.5%
-
OOGST
Multivintage
-
HERKOMST
Montagne de Reims – Avenay Val d’Or
-
ASSEMBLAGE
100% Pinot Noir
-
VINIFICATIE
Oude wijnstokken (min. 35 jaar) Handmatige oogst, Vinificatie in geëmailleerde stalen tanks, Lichte koude filtratie
-
OPVOEDING
Rijping in de kelder - minimaal 3-4 jaar Minimaal 24 maanden op fles gerijpt.
-
FORMAAT
0.75l
DOMEININFO
Champagne Gaston Révolte is een familiebedrijf gestart in 1963, dat een traditionele knowhow voortzet met respect voor de natuur.
MEER DOMEININFOMEER DOMEININFO
