Secret d'Or - Blanc de Blancs
Brut, Premier Cru, Blanc de Blancs
-
KLEUR
Een mooie lichtgele kleur met gouden reflecties. De belletjes zijn fijn en het schuim is delicaat.
-
NEUS
Gedomineerd door wit fruit, met expressieve tonen van appel en peer.
-
MOND
Delicaat, mooi fruitig, romig en luchtig. Lange afdronk met een finale die sterk doet denken aan verse druiven.
-
PAIRING
Ton-sur-ton: schaal- en schelpdierenplateau. Contrasterend: selderijcappuccino met truffel
-
TYPE
Brut
-
DOSAGE
7,8 g/l
-
ALCOHOL
12.0%
-
OOGST
Multivintage
-
HERKOMST
Trois-Puits, Montbré, Rilly La Montagne
-
ASSEMBLAGE
100% Chardonnay
-
VINIFICATIE
Malolactische fermentatie, 20% van de wijn werd 6 maanden gerijpt op houten vaten.
-
OPVOEDING
2-3 jaar rijping op fles.
-
FORMAAT
0.75l - 1.5l
-
BEWAREN
+3 jaar
AWARDS
DOMEININFO
Champagne Pierre Trichet is een familiebedrijf in Trois-Puits, waar inmiddels de vierde generatie wijnmakers met passie karaktervolle champagnes produceert. Met respect voor traditie en oog voor innovatie brengen ze cuvées die hun terroir puur en expressief weerspiegelen.
MEER DOMEININFOMEER DOMEININFO