Champagne is een product van uitzonderlijke kwaliteit, en wanneer je een fles aanschaft, heeft deze al een zorgvuldig rijpingsproces ondergaan. Meestal heeft de champagne minstens 15 maanden in de kelders van de wijnmaker of het champagnehuis doorgebracht en is hij direct klaar om van te genieten.
Maar wist je dat je champagne ook nog enkele jaren kunt bewaren? Door de juiste bewaaromstandigheden te creëren, behoudt de champagne niet alleen zijn eigenschappen, maar kan hij zelfs verder evolueren in smaak en complexiteit.
Gouden Regels voor het Bewaren van Champagne:
- Houding: Champagneflessen kunnen rechtop of liggend worden opgeslagen.
- Temperatuur: Bewaar de flessen op een koele plek met een constante temperatuur tussen 10 en 15°C.
- Luchtvochtigheid: Zorg voor een hoge en stabiele luchtvochtigheid tussen 60% en 80%.
- Bescherming: Houd de flessen uit de buurt van licht, trillingen en sterke geuren.
- Ventilatie: De opslagruimte moet goed geventileerd zijn om muffe lucht te voorkomen.
Volg je deze richtlijnen, dan blijft jouw champagne in perfecte staat en kun je jouw klanten laten genieten van een optimale smaakbeleving.
Extra Tip voor Professionals: Overweeg om een speciale opslagruimte in te richten die aan al deze voorwaarden voldoet.
